In Rome

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Naples est peut-être le berceau de la pizza, mais la version romaine est tout aussi savoureuse. Une croûte plus mince que la pizza napolitaine plus pâteuse et l’ajout d’huile d’olive dans la pâte – non utilisée par les Napolitains puristes – donnent une finition plus croquante. Une poignée de pizzerias historiques est un incontournable de […]

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Hotel séminaire à Rome – découvrez l’hôtel Hassler. Hassler Roma, détenu et géré par Roberto E. Wirth, la cinquième génération d’une célèbre famille hôtelière, est un hôtel de luxe emblématique connu depuis longtemps pour son design royal, son service personnalisé. Débordant de charme du vieux monde, les 66 chambres et 21 suites du Hassler sont […]

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À l’occasion, les chefs italiens aiment faire vibrer leur public en déclarant que la cuisine italienne n’existe pas. Ce que cela signifie, c’est que la cuisine appelée cuisine italienne n’est qu’une collection de plats régionaux de toute l’Italie. Même des aliments omniprésents comme les pâtes, le risotto ou la pizza ont tous des variantes régionales […]

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Bien que les historiens grecs n’aient pas écrit sérieusement sur Rome avant la guerre pyrrhique, ils étaient conscients de l’existence de Rome bien avant. Conformément à leur coutume d’expliquer l’origine des peuples étrangers qu’ils ont rencontrés en les reliant aux errances de l’un de leurs propres héros mythiques, tels que Jason et les Argonautes, Héraclès […]

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Les meilleures églises de RomeBasilique Saint-Pierre: ses racines ont commencé avec le premier empereur chrétien, Constantin, en 324. En 1400, la basilique romaine était en danger de s’effondrer, incitant les papes de la Renaissance à commander des plans pour le plus grand, le plus impressionnant, le plus époustouflant cathédrale que le monde ait jamais vue. […]

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Une fois qu’il a gouverné le monde occidental, et même les ruines partielles et dispersées de cet empire impressionnant, dont Rome était la capitale, sont aujourd’hui parmi les sites les plus accablants de la terre. Pour parcourir le Forum romain, pour voir le Colisée, le Panthéon et la voie Appienne, ce sont parmi les expériences […]

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Adossé au Tibre, Trastevere règne comme le quartier le plus photogénique de Rome, affleurant dans les ruelles médiévales et les palais parsemés de lierre. Mais c’est plus qu’un joli visage; il affiche également une scène gastronomique sérieuse, qui abrite tout, des trattorias historiques aux restaurants gastronomiques audacieux et à l’actuel A-lister de la pizza à […]

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