Commencez votre journée à Monti, l’un des quartiers les plus branchés de Rome, pour goûter au charme d’une petite ville au cœur de la cité. Commandez un cappuccino à La Bottega del Caffè, un petit café en plein air qui s’étend sur une piazzetta (l’endroit idéal pour observer les gens). Après avoir flâné dans le […]

Le banquet romain a peut-être été le terrain d’origine des excès gastronomiques – pensez aux plateaux de langue de paon et de loirs frits, pourchassés avec des litres de vin versés par des serveurs nus. Mais au cœur de toute cette gourmandise, il y avait un calcul froid. Pour les aristocrates qui dirigeaient cet ancien […]

Cette vaste région, qui offre une multitude de distractions, s’étend jusqu’aux limites sud de Rome. De splendides ruines antiques se dressent au milieu de champs verdoyants et de pins parasols imposants le long de la Via Appia Antica pavée, l’une des plus anciennes routes du monde, truffée de catacombes souterraines datant de l’aube du christianisme. […]

« Marcus Gavius Apicius m’a acheté par une journée assez chaude pour faire frire des saucisses sur les pierres du marché. » C’est ainsi que commence le récit de Thrasius, le narrateur fictif de Festin de douleur. Sorti cette semaine, le roman est basé sur la vie réelle de l’ancien noble romain Marcus Gavius Apicius, dont on […]

Je serpente dans les rues de Vérone, la quatrième ville la plus visitée d’Italie, à la recherche de la maison de Juliette. Mon GPS me conduit dans des rues tranquilles (ce qui n’est clairement pas l’endroit que je recherche), et au célèbre balcon où une jeune adolescente délaissée a accueilli son Roméo. Je suis amusé […]

MortadellaEn dehors de l’Émilie-Romagne (la région dont Bologne est la capitale), le monde semble divisé entre ceux qui aiment la mortadelle (cette saucisse géante, émulsionnée et grasse à souhait), ceux qui la détestent et ceux qui ne peuvent pas en manger pour des raisons religieuses. À Bologne, le débat se limite à savoir quelle est […]

La plupart d’entre nous connaissent le nom d’Alfaholics. Cette entreprise familiale britannique est surtout connue pour ses superbes restomodèles basés sur le coupé Giulia d’Alfa Romeo des années 1960. Mais comme le montrent ces photos, la recette d’Alfaholics fonctionne tout aussi bien sur la petite Alfa Spider basée sur la Giulia, rendue célèbre par son […]

Une leçon d’histoire sur la meilleure pizza de Rome est intrinsèquement liée à la rivalité de longue date entre les versions napolitaine et romaine de ce délice. À Naples, la pizza se caractérise par une pâte souple, fine et légèrement moelleuse. À Rome, on préfère une pâte plus croustillante. Les allégeances régionales et les préférences […]

L’équipe de football italienne est rentrée à Rome lundi après avoir remporté le championnat d’Europe contre l’Angleterre aux tirs au but dimanche. Ils ont été accueillis par des supporters en liesse qui s’étaient rassemblés à leur hôtel pour leur souhaiter la bienvenue. Les Italiens ont célébré le titre de champion d’Europe de football comme un […]

Ce que c’estUn élégant hôtel de charme de 60 chambres et 19 suites avec un restaurant étoilé au guide Michelin et un bar sur le toit. Ce que ce n’est pasUne expérience romaine ancienne. Ce n’est pas l’Italie de votre arrière-arrière-arrière-arrière-arrière-arrière-grand-père ; notez le choix d’oreillers dans votre chambre. Ce que nous pensonsLe surnom de Rome […]